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怎样做刨冰才调既容易又好吃呢

  刨冰,你吃过吗?这个夏季让人既爱又恨的食物,一直都是饱受争议。爱的是它能帮助我们快速降温。恨的是这种食物不小心就会吃坏肚子。但是有些刨冰的做法就在这里,在家也可以做刨冰了呢。所以,你要学吗?一起来和小编看看怎么做刨冰才能好吃吧!

  1、牛奶倒入刨冰机专用的小盒子里,放进冰箱冷冻层,冻成整坨牛奶冰块。用刨冰机刨成碎牛奶冰

  2、杯子底层放果酱,堆上牛奶碎冰,顶部放上新鲜的水果和pocky装饰。果酱也可以换成蜜红豆,放冰下面或者上面都很随意。

  3、淋上你喜欢的糖浆。如果是浓缩糖浆的话不要放太多,会很甜。糖浆也可以换成炼乳或者蜂蜜,或者你要是喜欢淋咖啡也是OK的~ 随意。

  基础糖浆1L、量水800g、细砂糖330g、甜菜糖60g、麦芽糖160g、芒果果冻4份、芒果100g

  1、事先准备好洗净并且烤箱100℃消毒好的玻璃瓶。称量好各材料(注意:一般很多家用厨房称都达不到0.1最小单位,此时可以用1/4茶匙来量取吉利丁粉和寒天粉)。在厚底奶锅中放入水,加入吉利丁粉和寒天粉,静置至充分膨胀。

  2、开大火,同时搅拌至完全融化。然后依次加入麦芽糖,黑糖,甜菜糖。每次加入都充分搅拌。煮沸之后立即关火(容易溢锅注意不要离开)加入细砂糖,搅拌至充分溶解。趁热,装入玻璃瓶中,倒扣放凉,入冰箱冷藏室保存。

  3、芒果切小丁,放入模具中在小奶锅中放入水,再加入吉利丁粉和寒天粉,静置至充分膨胀。开大火煮沸再加入基本糖浆,再次煮沸后熄火。倒入刚才的放了芒果丁的模具中。入冰箱冷藏凝固。

  4、芒果干剪合适的小块。加入适量糖浆,混匀后冷藏过夜。芒果放入搅拌缸中,再加入糖浆,芒果果酱。搅拌成泥。即可。

  5、用刨冰机刨出适量的刨冰,上面放上芒果果冻。再刨出适量刨冰。最后林上芒果糖浆,放上渍芒果干。

  哇,口水都流出来了呢!原来,怎么做刨冰这种问题是这么的幼稚,刨冰的做法尽然这么简单,怪不得市场上的刨冰生意不好了呢,原来大家都去家里自己做刨冰去了。不过你学会了刨冰的做法了吗?如果学会了就快在家中自己动起手来吧,结果一定会让你大吃一惊的!

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