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刘素云:茹素是福慈祥为本是一辈子欢快的活法

  原标题:刘素云:吃素是福,慈悲为本,是一辈子开心的活法(推荐10款出奇好喝的素汤)

刘素云:茹素是福慈祥为本是一辈子欢快的活法

  1999年不幸患红斑狼疮但其凭借坚定的信仰与精进的念佛克服了重病。在净空老法师的指导下,讲经说法长期在精进念佛。其交流心得的视频作品有《觉海之舟》、《慧海拾贝》、《我为净土鼓与呼》等系列。她平易近人、与世无争的形象鼓舞了无数人。

刘素云:茹素是福慈祥为本是一辈子欢快的活法

  饭疏食,饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣。不义而富且贵,于我如浮云。——《论语》。

  君子之于禽兽也,见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉:是以君子远疱厨也。——《孟子》。

  古圣先贤告诉我们,选择了素食,就选择了健康,增加了善行,增长了福慧,远离了灾难,保护了地球,造福了后代。多吃蔬菜瓜果,五谷杂粮。不吃肉食蛋奶,精工成品,垃圾食品。

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  5.素食有助于骨质增加密度,预防骨质疏松症。高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。

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  无知的我们为了一己口腹之欲,大量食肉,恣杀生禽,生出大量奇怪疾病,破坏我们唯一的家园,造作无休止的恶行。是时候该警醒了,一切都是自作自受,不要怨天尤人。

  当你选择了坚持素食,你也选择了健康长寿,你也选择了慈悲与感恩,你也选择了行善积德,你也选择了走向天堂。希望觉醒的朋友们,能够走向这条光明大道。感恩!

刘素云:茹素是福慈祥为本是一辈子欢快的活法

  我就碰到一个朋友,生意很不兴旺的时间,我劝他吃素。谁知道吃素逐渐三高症还没了,生意特别好。别人认为他吃素信佛了,反而有一个信佛的佛友。跟他合作做生意,帮助他成就了,你看看这是吃素带来的善福。这是非常重要的。

  再加上呢吃素,我们每个人都能做到,很简单。为什么呀?管别人不容易,但管自己太容易了,吃素得福真的。

  我就碰到一个老板,花几百万走通关系,走通不了为什么呀?吃穿山甲吃的,生意做不成。我还碰到一个朋友吃穿山甲吃的,半夜三更总是梦到一个老头,说他活不久,连续梦几个月。我让他念佛供佛像才不做梦了。我还碰到吃乌龟吃成歪脖子,那太多了。包括吃蛇吃的,大夏天那么热,他脖子凉要围个围脖,吃蛇肉吃的。

  所以吃素就能解怨,我们可以发愿,愿意以此吃素功德回向给事业稳定,事业如意这个是非常有效果的。

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  一般人认为吃素无法补充某些必备的营养,然而美国饮食协会发表声明:「吃素者只要透过适当的素食饮食,不仅营养充足,甚至可能为某些疾病的预防和治疗带来好处」。

  此外,研究也显示,素食者比非素食者的寿命高了将近20%,究竟停止吃肉会发生什么神奇的改变?

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  蔬果内丰富的矿物质、抗氧化剂和纤维质,有助于排毒和提升皮肤光滑透亮;以蔬菜为基础的饮食也可以解决常见的皮肤问题,像是湿疹和粉刺。

  加工食品和动物制品(如牛奶和起司)都会导致酸性体质,身体过度酸化会引发恶心、疲劳、头痛和昏眩等症状,蔬食则多为碱性,能够帮助中和酸性,水果、蔬菜、豆类和发芽谷物也可以帮助提高能量。

  人们对吃素的迷思在于吃素无法获得蛋白质,然而荤食者的蛋白质消耗程度是素食者的1.5倍,过量的蛋白质则会被存储为脂肪,并可能导致体重增加、糖尿病、心脏疾病和癌症等更严重的问题。相反地,从植物获得的蛋白质可以帮助预防多种慢性疾病。根据调查,地球上最长寿的人吸收的蛋白质约占总热量的10%,但一般人的蛋白质则占总热量的15-20%。

  发炎和高血脂可能导致中风和心脏疾病,而动物制品(如肉和乳酪)当中的高饱和脂肪将更容易导致高胆固醇和心脏疾病。根据研究,那些改吃素食的患者血脂下降了约35%,其中素食饱和脂肪含量低及纤维含量高是导致血脂下降的两大原因。

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  吃素减肥的方式有很多,许多减肥者改吃素的原因是素食不仅低热量且高蛋白质,如豆腐等。最近国外一项研究更表明,素食者平均成功减重3.5公斤,选择膳食纤维高的水果、蔬菜、豆类和粗粮甚至可以加快减肥的速度。

  吃素最大的好处就是减少发炎,蔬果不仅天然,当中的抗氧化剂和纤维素,还能够帮助排毒、消炎,进而降低许多严重疾病的风险。那些爱吃肉类和加工食品的人,拥有较高的炎症风险,慢性炎症可能导致自身免疫性疾病、糖尿病、中风、心脏病等严重状况。

  选择素食对环境和野生生物有相当正面的影响,因为畜牧业是温室气体最大的排放来源,比交通工具排放量还要多。工业发展牺牲了地球上大部分的森林、水和野生动物栖息地,选择吃素能够帮助抵抗地球资源被破坏,保护生物的栖息地。

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  请大家记住一个原则,如果不是纯素者,吃植物性的东西,也至少一定要占70%—80%。我们现在相反了,所以很多病都来了,肥胖也来了,糖尿病也来了,痛风也来了。

  不能不吃蔬菜,不吃水果,现在尤其是孩子不吃蔬菜,很多人没有吃水果的习惯,大家记住,一天两到四种水果,三到五种蔬菜,综合抗癌,保护心脏,这是21世纪营养新战略。

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  红薯(地瓜)是世界上最好的食品,日本曾经是得癌症最多的国家,为了把癌症减少,日本人想了很多办法,没有效果,最后慢慢找到了。

  他们把所有蔬菜做了筛选,选出20种抗癌蔬菜,熟红薯、生红薯是第一号、第二号抗癌蔬菜、抗癌的、保护心脏的、软化血管的、通便的,都离不开这两样。

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  每天一盘蔬菜,必须要八两到一斤;每天两个水果;每天三勺清油,不要超过25克;每天四两米饭或四个馒头;加上充足的植物蛋白质。现在讲八杯水,每天一定要喝八杯水。

  因为水就是人的生命。现在很多人不会喝水,渴了才喝。错了,一定有空就喝,不是渴了再喝。八杯茶行吗?八杯咖啡呢?饮料、咖啡、啤酒都不能代替水。要喝茶也喝淡茶,不能喝浓茶。千万记住,水是人的生命。

刘素云:茹素是福慈祥为本是一辈子欢快的活法

  中国人喜欢喝汤,尤其是广东人,老火靓汤是必不可少的。很多人都觉得煲汤离不开肉,有肉味的汤才够浓、够鲜,但就有这样一位婆婆煲了几十年的汤,从来不放肉,却比肉汤还好喝!

  以下食谱的做法都一样。很简单,所有食材准备好,放在砂锅里,加上水,开火煮一个小时,中间注意别让水溢出来,别煮干就行了。

  而且全程不用放油,调料基本只需要一点儿盐,不管是保护我们的血管、防止血栓,还是瘦身滋补都不在话下~

  食材藕一节、胡萝卜一根、香菇、花生、红枣、姜 3~4 片、盐

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  食材玉竹 5 钱、沙参 5 钱、西洋参 4 钱、黄豆 2 两、陈皮1块、盐

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  食材山药 300 克,香菇、胡萝卜、木耳菜各 100 克、盐、香油

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  食材节瓜(毛瓜、北瓜) 1 个、红萝卜 1 个、栗子 2 两、冬菇 5 个、花生 1 两、姜、盐

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  食材椰肉 1 个、山药 1 段,南北杏 1 两,蜜枣 2 个、雪耳、参须少许

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  食材玉米 1 个、薏仁 2 两、竹笋、黄牛肝菌、百叶结、冬瓜 3 块

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  食材薯仔半斤、党参 1 两、莲子 1 两、木耳 1 两、冬菇 5 个、蜜枣 5 个、姜、盐

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  ❤刘素云居士推荐的这么多的素汤,一定先收好,以后慢慢煲,喝着嘴里过瘾,胃里舒服,血管没负担,身体得益处,真是不能再好啦~

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